Ziegen Landwirtschaftliche Erzeugnisse: |
| | FiBL Schafe und Ziegen
| | www.fibl.org ist die offizielle Homepage des Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Schweiz, Deutschland, Österreich | | http://www.fibl.net/beratung/tiere/schaf.php |
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| | Ziegen
| | Ziegen haben in Deutschland nicht die Bedeutung, die z.B. in anderen Ländern haben. Dies mag daran liegen, das sie als Milchlieferant zur Konkurenz zur Kuh steht. Die Milchleistung ist gemessen am Körpergewicht zwar schnell höher als bei einer Zweinutzungsmichrinderrasse, gemessen an dem Aufwand an Arbeit und Einrichtung aber unterlegen. Ziegen galten lange Zeit auch als die "Kuh des kleinen Mannes". Seid den 60ziger Jahren des letzten Jahrhunders hat aber eine (teilweise) Selbstversorgung immer mehr ihren wirschaftlichen Wert verloren und wird heute eigendlich gar nicht mehr praktiziert. Im gleichen Zuge wurde die Ziegenhaltung dann auch aufgegeben. Ein kleiner Aufschwung konnte in den letzten Jahren festgestellt werden, weil Ziegenmilchprodukte als Spezialitäten wiede | | http://www.vieh-ev.de/Rassen/ziegen.html |
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